Салат из красных перцев с гранатовой заправкой по-турецки

В Турции не один стол не обходится без овощных салатов. Их подают на завтрак, обед и ужин. Рецептов множество...

Один из простых, но очень вкусных -
это салат из запеченных красных сладких перцев с гранатовой заправкой. В нашей семье, все его очень любят.

Очень практичный салат, который подходит для любого блюда.
Завидую тем, кто попробует его впервые! :)

Запеченные дольки картофеля со специями по-турецки

Запеченные дольки картофеля со специями по-турецки, такие ароматные, вкусные - готовятся быстро и без проблем.

Это не картошка, это-БОМБА!!!

Картошка становится мягкой податливой, что дает ей возможность впитать больше специй, чесночка.....да и готовиться быстро.

Турецкий салат из запеченного перца с йогуртом

Турецкая кухня знаменита вкусными овощными салатами.
И у каждой хозяйки есть свои любимые рецепты с какой-нибудь "изюминкой".

Сегодня предлагаю вариант салата из запеченного перца с йогуртовой заправкой.
Салат очень вкусный и полезный!

Рецепт салата из моркови за 6 шагов

Морковный салат, один из самых практичных салатов, и связано это с тем, что ингредиентов не так уж много.

Рецептов морковного салата много и совсем недавно, узнала еще один. На мой взгляд он очень вкусный и интересный.

Будем готовить морковный салат по турецкому рецепту - с петрушкой и гранатовым соком.
Это будет настоящая витаминная бомба!

Кебабы в баклажанах по-турецки

Кебабы в баклажанах (Кurdan kebabi) - очень красивое и вкусное блюдо турецкой кухни.
Это не традиционные люля-кебабы, а мясные шарики. Надеюсь и вам они понравится.

Вам понадобится:
2  длинных баклажан
2 небольших болгарских переца
2-3 помидора
1 столовая ложка томатной пасты
Растительное мало

Грибной суп по-турецки

Люблю турецкую кухню и особенно турецкие супчики, они очень вкусные!
Сегодня, предлагаю суп с шампиньонами - это простой и легкий рецепт густого супа с грибами.

Готовить не сложно, а вкус замечательный...
Быстро, вкусно и минимум продуктов!

Плов с баклажанами по-турецки

Вкусным плов может быть не только с мясом, но и без него.. :)

Предлагаю приготовить плов с баклажанами по-турецки.

Готовится очень просто и быстро.

Уверена, что вам очень понравится такой вариант плова!

Турецкий суп с булгуром и чечевицей – чорба

Чорба - это густой, горячий суп по-турецки.

Чорба с булгуром и чечевицей - это классический вариант чечевичного супа, который включает в свой состав чечевицу, томаты, мяту и булгур.

Идеальный зимний супчик...
Суп действительно необычный, очень вкусный, согревающий и сытный.

Готовится удивительно быстро и просто.
Моя семья, просто обожает его... ! :)

Картофельный бёрек по-турецки

Бёрек, это несладкий пирожок с различным начинками и национальное достояние и гордость турецкой кухни.
В Турции существует множество различных видов бёрека.

Сегодня, предлагаю приготовить картофельный Бёрек.

Подается горячим, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу.

Курица по-турецки в томатном соусе

Курица по-турецки в томатном соусе получается очень сочной и нежной.

В Турции готовят в это блюдо, используя только свежие помидоры.
Но, несмотря на то, что в этом рецепте использовался еще и томатный сок,
вышло не хуже...

Это - один из самых простых способов приготовления курицы.
Для него не требуется ни большого количества времени, ни каких-то экзотических ингредиентов.

Традиционная Шакшука на завтрак

Шакшука (Shakshuka) - это традиционное восточное блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука, зелени и приправ.
Чаще всего, подается на завтрак. Между прочим, очень сытный и вкусный завтрак получается...
Вариаций приготовления Шакшуки много и в каждом доме есть свой рецепт - с различными овощами, сыром и даже колбасой.

Моя версия традиционная, с небольшими добавлениями.
Я добавила немного сливок, чтобы смягчить кислинку помидоров и посыпала крошками сыра фета сверху.

Тушенная картошка по-турецки

Тушенная картошка по-турецки - очень вкусный, быстрый и простой рецепт.

Приготовленная таким способом картошечка, получается очень ароматной.

Можно использовать как гарнир или как отдельное, самостоятельное блюдо.
Вкусно... в любом случае! :)

Зеленый горошек с мясом по-турецки

Мясо с зеленым горошком по-турецки, блюдо из разряда просто, быстро, сытно и очень вкусно!

Подавать можно с любым гарниром по вкусу.  С рисом, картошкой, с макаронами...

Мне больше всего понравилось с макаронами - получается замечательная паста с турецкими нотками!

Запеченный картофель по-турецки

Запеченный картофель по-турецки - получается очень вкусным, ароматным и нежным.
Сверху с корочкой, а внутри картошечка нежная.
Очень полезное блюдо - жарить не надо и время можно сэкономить...
Рецепт приготовления простой, но блюдо - пальчики оближешь!

Огуречный салат с мятой по-турецки

Рецепт салат с сайта турецких домохозяек, он так и назывался "Турецкий огуречный салат".
Я думаю, что такой огуречный салат вас и ваших гостей удивит...

Очень вкусный йогуртово-лимонно-чесночный соус, мята, укроп - все это прекрасно сочетается со свежими хрустящими огурцами!