Панир, это и есть творог домашнего приготовления, который прессуется до плотной консистенции, с пресноватым вкусом.
Способ его приготовления в домашних условий, очень прост.
Все, что необходимо - качественное молоко и кислый продукт (лимонный сок, сметану, кефир, йогурт).
