Карбонад, запеченный с луком и сыром

Приготовить карбонад, запеченный с луком и сыром - очень просто. Вам понадобится минимум времени,а вкус вас поразит...

Мясо, запеченное таким образом, всегда получается сочным, мягким и тает во рту.

Простой свекольный салат с маринованными огурцами и горошком "Руйиена"

Салат «Руйиена» - это простой свекольный салат и вкусная альтернатива традиционному винегрету.
Руйиена, это городок в Латвии и руйенские салаты знамениты тем, что они легкие, быстрые в приготовлении и очень вкусные...

Вы можете приготовить этот салат за 10 минут, используя вареную свеклу в магазинах.

Ароматное Чесночно-укропное масло

Ароматное Чесночно-укропное масло, сделать так же просто как намазать бутерброд!
Подают его с мясными, рыбными блюдами, к пельменям и супам, подать как соус к картофелю.
Или просто намазать на хлеб.

А еще... можно приготовить с любой травкой для разнообразия приготовить.
Вкусно и полезно!

Клюквенный мусс с манной крупой – Дебесманна

Это не просто клюквенный мусс с манной крупой... в переводе с латышского, Debesmanna - это "манна небесная"!
Вкус и консистенция нежнейшие, ну а о цвете и говорить нечего....
В Латвии это очень распространенный домашний десерт. Мусс подается с молоком, но если заменить молоко взбитыми сливками, получаем изысканный десерт для праздничного стола.
Готовится проще простого, ингредиенты требуются самые обычные - весь секрет заключается в процессе взбивания.

Рижский десерт 3 ингредиента

Рижский десерт 3 ингредиента - сливки, зефир и ягоды. 3 минуты и все готово...
Невозможно вкусно!

Это удивительно простой в приготовлении и изысканный десерт - устоять невозможно!

С удовольствием пополнила свою Книгу Вкусных Десертов и надеюсь, что вы тоже добавите это десерт в свою копилочку. :)

Латышский холодный суп из свеклы на кефире

Существует много рецептов приготовления холодного супа из свеклы на кефире... но так, как его готовят в Латвии,
не может сравниться никто! :)

А все дело в том, что существуют некоторые небольшие хитрости... )) Такие как - свекла должна быть маринованной,  а еще добавляем редиску и хрен или горчицу...

Ну что, приступим? :)

Сырный суп с фаршем

Еще один супчик с фаршем - быстрого приготовления и самое главное, очень вкусный!
Латышский Сырный суп с фаршем, приготовленный по этому рецепту, получается густым, наваристым и сытным.

Не знаю, почему латышский - не спрашивайте... думаю, из-за того, что с фаршем... без заморочек.
Латышская кухня, тем и отличается, чтобы было вкусно, сытно и быстро! :)

Быстрый яблочный пирог

У нас в Риге, в каждом кафе и булочной, с давних времен, можно было купит кусочки, невероятно вкусного, яблочного пирога.
Но сколько я не старалась, такие у меня дома не получались... ((

И вот, совсем недавно, мне удалось найти рецепт - как быстро и легко приготовить такой же аппетитный и вкусный яблочный пирог из готового слоенного теста.

Получается - один в один! :)