Самый вкусный куриный стейк в домашнем маринаде по-израильски

Известный израильский кулинар делится рецептом нежнейшего блюда,
очень популярного в Израиле - пошаговый рецепт куриного стейка в домашнем маринаде на приготовленного на гриле.

Один из самых лакомых кусков в курице - это бедро, та его часть, которая на иврите называется "паргит" (бедро без костей).
В Израиле практически нет людей, которые не любят паргийот (блюда из таких бедрышек).

Цимес с мясом и тыквой

Цимес - многовариантное блюдо, еврейской куни. Обязательный ингредиент в нем - морковь и, как правило сухофрукты.

А можно приготовить это блюдо еще и с мясом. Получается жаркое - очень вкусное, праздничное и сытное!

Но при всех нюансах различных рецептов цимеса есть и общие правила.

Яблоки запеченые с медом

Самым узнаваемым и знаменитым блюдом на еврейском новогоднем столе, являются яблоки запеченые с медом.
Торжественную трапезу в еврейский Новый Год (Рош ха-Шана) - начинают с традиционного пожелания и благословения: «Счастливого и сладкого Нового Года» и обмакивают яблоки в мед.

Во многих общинах подают яблоки, слегка испеченные в меду со специями. С теми же пожеланиями.

Сладкий Цимес самая суть еврейской кухни

Цимес - обязательное блюдо на праздновании еврейского Нового года (Рош Ха-Шана).
Цимес готовят из моркови и фруктов, припущенных на очень слабом огне под соусом.
Существует множество рецептов этого блюда, с самыми разными ингредиентами: фасолью, нутом, мясом, птицей.
Но чаще всего его подают как десертное блюдо - густое и сладкое, с большим количеством фруктов и ягод.

Маринованная тыква с пряностями

Обратите внимани на маринованную тыкву. Необычное блюдо еврейской кухни скрасит любой обед своим ярким вкусом.

Лучше всего для этого рецепта подойдет ореховая тыква или тыква обыкновенная - большой, чудесный во всех отношениях осенний овощ.