Мясо, запеченное таким образом, всегда получается сочным, мягким и тает во рту.
Ингредиенты:
1,5 кг - свиного шейного карбонада
по вкусу - соль и молотый черный перец
500 г - лука
500 г - сыра
1 пачка - майонеза
Приготовление:
1. Духовку разогревают до 200 градусов.
2. Мясо нарезают толщиной в 1 см и легко отбивают.
3. Лук нарезают полукольцами.
4. Мясо выкладывают на противень так, чтобы между не образовалось щелей. Солят и перчат.
5. Мясо закрывают луком. Солят и перчат по вкусу.
6. Засыпают толстым слоем сыра.
7. Сыр поливают решеткой из майонеза.
8. Запекают 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий