Сегодня, предлагаю рецепт Фриттаты с грибами, сыром и обжаренными кубиками хлеба.
Её можно подавать как на завтрак, так и на ужин.
Вкусно и быстро... :)
Ингредиенты:
10 яиц
1/4 стакана молока
3 ломтика хлеба
3 ст. л. сливочного масла
2 луковицы шалот
250 г. грибы
1/2 стакана сыра чеддер
соль и перец
Приготовление:
1. Нарезаем ломтики хлеба на квадраты 1,5 × 1,5 см.
2. Добавляем 2 столовые ложки масла на горячую сковороду и жарим наши кубики хлеба, пока они не подрумянятся в течение 5 минут.
3. А пока, смешайте яйца с молоком, солью и перцем по вкусу в миске.
4. Поджаренные кубики хлеба снимаем со сковороды и откладываем в сторонку.
5. В сковороду, которая использовалась для жарки, добавьте оставшееся масло и добавьте нарезанные грибы.
Жарить их до коричневого цвета.
6. Добавляем яйца к жареным грибам и немного прожарим. Затем, добавляем наши кубики хлеба и углубляем их во внутрь.
7. Посыпаем все сыром и запекаем при 220 С в течение 5 минут.
Посыпать фриттату с грибами и сыром луком, перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Смотрите ещё другие рецепты омлетов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий