запеченного картофеля фри с хрустящей глазурью и острой приправой, которую вы захотите готовить снова и снова.
Израильский рецепт хрустящей картошки фри:
Ингредиенты:
8 картофелин
2 чашки панировочных сухарей
1 чайная ложка крупной соли
крупно молотый черный перец - по вкусу
1 столовая ложка кристаллического чеснока (это порошок из чеснока структурой напоминающий кристаллики или манку).
2 столовые ложки сушеного базилика
1 столовая ложка паприки (острая / сладкая на выбор)
3 яйца
Приготовление:
1. Тщательно промойте картофель (не очищайте) и нарежьте каждую на 8 длинных ломтиков.
2. В миске смешайте все оставшиеся ингредиенты, кроме яиц.
3. Взбейте яйца, как для омлета.
4. Окуните каждый картофельный ломтик во взбитые яйца и сразу же окуните в пряную смесь для покрытия.
4. Поместите картофель на противень, бок о бок - не в стопку, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до золотисто-коричневого цвета.
5. Подавать горячими вместе с соусом Сальса или другими любимыми соусами.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий