Запеченные макароны с сыром чедер и желтым сыром

Запеканка из макарон с сыром - это не просто сырная паста... Это отличный быстрый ужин! Поверьте, это действительно простой рецепт. Всего 6 продуктов и у вас, одно из самых вкусных блюд. 3 стакана молока, немного муки и соленого масла - все, что нужно для приготовления макарон с сыром. 15 минут приготовления и 25 минут выпечки в духовке, и вот так сбываются мечты... :) 

Это блюдо, вы можете приготовить даже к празднику. И самое главное, ваши дети будут просить добавки, после того, как попробуют... :)

Если вы ищете действительно простой рецепт с макаронами, не пропустите этот рецепт!


Ингредиенты:
1 пакет кудрявой пасты
300 г тертого сыра чеддер
500 г тертого желтого сыра
100 грамм соленого масла
3 чашки молока
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка горчицы
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли

Приготовление:
1. Наполните кастрюлю водой, доведите воду до кипения и положите макароны (следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке макарон).
Приготовьте макароны, процедите и отложите в сторону.
2. Приготовьте деревянную ложку. В глубокой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте в сливочное масло муку, перемешайте около 3 секунд и сразу же добавьте молоко вместе со столовой ложкой горчицы (не бойтесь комочков, продолжайте помешивать). Поперчите.
3. Выложите в эту кастрюлю приготовленную пасту, добавьте сыры (оставьте часть сырной смеси, чтобы посыпать все остальным на следующем шаге) и смешайте все вместе.
4. Помещаем все в форму для выпечки, с небольшим количеством масла, посыпьте сыром, который вы оставили в стороне.
5. Поставьте все в духовку на 25 минут на 180 градусов тепла. Если вы хотите получить немного корочки, выпекайте еще 15 минут.

Приятного аппетита!

P.S.
Если я вам понравится хрустящая корочка сверху - не бойтесь добавлять больше сыра, чем указано в рецепте.