Она еще прекрасно сочетается с мясом и пряностями.
Предлагаю интересный и очень вкусный рецепт жаркого с хурмой.
Ингредиенты:
1 кг говядины
2 - 3 хурмы
2 - 3 свежих помидора
черешок сельдерея
зубчик чеснока
4 - 5 шт. лука-шалота
молотый черный и белый перец
1 - 2 шт. гвоздики
Приготовление:
1. Мясо обжариваем до румяной корочки, добавляем перец и перекладываем в сотейник. Тушим около 30 - 40 мин. понемногу добавляя кипяченую воду.
2. Отдельно обжариваем помидоры дольками, нарезанный сельдерей, чеснок и лук-шалот.
3. Овощи перекладываем к мясу, добавляем гвоздику, соль и тушим все вместе еще около 20 - 30 минут.
4. Хурму нарезаем крупными дольками и добавляем в сотейник. Готовим все вместе еще 5 - 7 минут и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий