Быстрый суп с фрикадельками и плавленным сыром

Такой супчик на скорую руку, с фрикадельками и плавленным сыром, можно готовить из любого фарша - как мясного, так и из куриного.

Готовится быстро, а получается сытным и очень вкусным!





Ингредиенты:
морковь 5 шт.
картофель 7 шт.
мясной фарш -600 гр.
яйцо - 1шт.
плавленный сыр - 1 пачка
соль, перец - по вкусу
мускатный орех -щепотка
лук репчатый - 1 шт.
пучок укропа

Приготовление:
1. Очистить картофель и морковь, нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, добавить одну луковицу, залить водой и варить до полу готовности.
2. Теперь, пока овощи готовятся, приготавливаем фрикадельки.
Добавляем в фарш яйцо, соль, перец, мускатный орех, все хорошо перемешать и
из массы формируем фрикадельки.
3. Выкладываем фрикадельки в кастрюлю с овощами и варим суп еще минут 10.
Затем добавляем плавленный сыр (его лучше порезать или разломать на кусочки), зелень и варим еще 3-5 минут

Вот и все, наш быстрый и очень вкусный супчик с фрикадельками и плавленным сыром готов...

Приятного аппетита!