При желании малину можно заменить другими ягодами, какие вам больше по вкусу.
Если свежей малины нет, можно заменить ее замороженной. Десерт готовится очень просто!
Ингредиенты для десерта:
300 г. замороженной или свежей малины
1 и 1/2 стакана сахарной пудры
1 стол. ложка лимонного сока
500мл. сливочного мороженого
50 мл. клубничного мороженого
500г. небольших безе
250мл. жирных сливок
Приготовление:
1. В кастрюлю, поместите малину, смешайте сахар и лимонный сок.
Без перемешивания, на умеренном огне, варить до формирования сиропа.
Дайте остыть и отложите.
2. Смазать слив. маслом форму в 24 см и накрыть пергаментной бумагой.
Нанесите слой раскрошенных безе и сверху покройте сливочным и клубничным мороженым,
а также клубничным сиропом.
Повторить слои, пока не закончатся ингредиенты, заканчивая безе.
Руками, прижмите слои. Накрыть фольгой и заморозить в течение не менее 6 часов.
3. В блендере, взбейте очень холодные сливки до состояния густого устойчивого крема
Перед подачей на стол удалить из морозильной камеры, вынуть из формы, украсить взбитыми
сливками, безе и оставшимся клубничным сиропом.
Совет: Перед подачей на стол, выбрать безе с мороженым и сиропом из морозильника и поставить на 15-20 минут в холодильник.
Подавать сразу же. Если десерт из мороженого со сливками ягодами и безе, по каким то причинам ваша семья все не осилит :) - храните его в морозильной камере.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий