Соус зеленый

Всего-то и нужно - собрать в холодильнике всю зелень и добавить ее к майонезу.

И вот уже перед нами абсолютно другой соус - приятного изумрудного цвета и с ароматом весенней свежести.



Ингредиенты:
200 г майонеза
пучок шпината 
по пол пучка петрушки и укропа 
1 зубчик чеснока 
1 ст. ложка лимонного сока

Приготовление:
1. Зелень моем, обсушиваем на полотенце. Взбиваем в блендере вместе с чесноком до однородной массы.
2. Смешиваем зеленую массу с майонезом и лимонным соком. Даем настояться около 30 минут.

К чему подавать: хорошо сочетается с отварными и печеными овощами и рыбой белых сортов.