Спагетти из цукини с куриной печенкой в апельсиновом соусе

Предлагаю очень простой, но вкусный и полезный для здоровья рецепт куриной печенки, приготовленной в апельсиновом соусе.

А в качестве гарнира, приготовить очень необычный "спагетти" из цукини..
Думаю, что такой вариант, для быстрого и легкого ужина - будет хорошей идеей! :)



Ингредиенты:
300 гр. куриной печенки
1 луковица
5 долек чеснока
2 апельсина
2 цукини
раст. масло, соль, перец

Приготовление:
1. Куриную печенку нарезаем на на небольшие полоски и обжариваем.
2. Также обжариваем нарезанные лук, чеснок и добавляем их в печенку.
3. Выжимаем апельсиновый сок и добавляем его в печенку с луком и чесноком и еще немного тушим.
4. Цукини натираем на крупной терке по длине... затем, в большой миске смешиваем с растительным маслом, чесноком, слегка подсаливаем, перчим и обжариваем на сковороде.

Подаем с морковно-апельсиновым салатом... посыпанным семечками подсолнуха или тыквы.

Приятного аппетита!