Традиционная Шакшука на завтрак

рецепт шакшуки
Шакшука (Shakshuka) - это традиционное восточное блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука, зелени и приправ.
Чаще всего, подается на завтрак. Между прочим, очень сытный и вкусный завтрак получается...
Вариаций приготовления Шакшуки много и в каждом доме есть свой рецепт - с различными овощами, сыром и даже колбасой.

Моя версия традиционная, с небольшими добавлениями.
Я добавила немного сливок, чтобы смягчить кислинку помидоров и посыпала крошками сыра фета сверху.

Салат из моркови со свежим соком лайма и кинзой

рецепт салата из моркови сока лайма и куинзой
Салат из морковки со свежим сока лайма и кинзой - вроде бы ничего особенного.
Но лайм и кинза придают ему особую свежесть и вкус. Попробуйте!

Для остроты, можно добавить немного мелко нарезанного чили.
Салатик очень полезный и легко готовится...


Десерт творожное пирожное со свежей вишней

десерт из творога и свежей вишни
В отличии от других творожных десертов, этот готовим в порционных формочках и без выпечки.

Плотным пирожное сделает желатин, а ароматным и ярким - свежие вишни... :)

Такой десерт готовится очень легко и быстро.
Для приготовления, вам понадобится:



Латышский холодный суп из свеклы на кефире

рецепт холодного супа из свеклы на кефире
Существует много рецептов приготовления холодного супа из свеклы на кефире... но так, как его готовят в Латвии,
не может сравниться никто! :)

А все дело в том, что существуют некоторые небольшие хитрости... )) Такие как - свекла должна быть маринованной,  а еще добавляем редиску и хрен или горчицу...

Ну что, приступим? :)



Ингредиенты:

Вареная маринованная свекла 2-3 штуки в зависимости от размера (можно готовую в банке)
2 свежих огурца
3-4 редиски
3 куриных яйца
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
1л. кефира
3-4 столовых ложек сметаны
100мл. холодной кипяченной воды
1 чайная ложка хрена или горчицы (я люблю хрен)
лимонный сок, соль, перец по вкусу
немного сахара

Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

Приготовление:
1. Свеклу, редис, огурцы, яйца - натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем и все ингредиенты смешиваем.
2. Заливаем кефиром, добавляем 100 мл.воды и сметану (если получается очень густой, можно добавить еще немного воды)
3. По вкусу добавляем лимонный сок, соль, хрен, сахар и немного перчика.
4. Ставим в холодильник примерно на 30-40 минут, чтобы он остыл и хорошо настоялся.

Приятного аппетита! :)

Курица в сливочном соусе с сушеными помидорами

курица в духовке со сливочным соусом и сушеными помидорами
Хрустящая нежная курочка, в самом удивительном сливочном соусе с сушеными вялеными томатами - это так вкусно..!
А соус получается настолько изумительным, что его хочется есть и есть даже без курицы...))

Ингредиенты:


8 куриных бедрышек
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки слив. масла
3 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки красного перца хлопья
1 чашка куриного бульона
1/2 чашки сливок

Как приготовить домашний сыр Панир

как приготовить домашний сыр пинар
Индийский сыр Панир, используется не только индийской кухне.
Его применяют в приготовлении различных блюд во многих странах.
По существу, это свежий прессованный сыр, прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании.
Может подаваться как отдельное блюдо.

Десерт малиновый крем-пирог

рецепт десерта из малины и крема
Малиновый крем-пирог, удивительно вкусный и полезный десерт.

Такой "пирог" во рту сам тает...
Готовится легко и быстро!

Ваши детишки, да и вы сами будете в восторге, гарантирую..! :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...