Не знаю как вам, а мне очень нравятся блюда, приготовленные в духовке - загрузил все продукты в форму и отдыхай... )) Легко и просто!
А такая запеканка прекрасно подойдет для обеда и ужина, ваша семья будет в восторге.
Попробуйте!
Для приготовления вам понадобится:
1 кг картофеля
0,5 кг любого мясного фарша
250 гр. помидоров черри или 1 обычный помидор
2 яйца
4 зубчика чеснока ( по желанию )
3 столовые ложки манки
4-5 столовых ложек майонеза
2 чайные ложки горчицы ( по желанию )
Соль и перец по вкусу
Зелень по вкусу
Измельчаем мелко лук, чеснок и натираем морковь на средней терке. Пассеруем на растительном масле.
Сырой очищенный картофель натираем на терке. Добавляем зажарку, майонез, яйца, манку, горчицу, соль и перец. Мелко нарезаем зелень по вкусу и также добавляем в картофельную смесь. Хорошо перемешиваем.
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Сформировать фрикадельки.
В форму смазанную растительным маслом выкладываем нашу картофельную смесь.
Сверху выкладываем равномерно помидорчики и фрикадельки.
Готовим в духовке при 180С примерно 55 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий