Запеканка с грибами и картофелем

простой рецепт запеканки с картофелем и грибами
Запеканка с грибами и картофелем, замечательный вариант для быстрого ужина.

Готовится такое блюдо быстро и просто.
Особенно, если у вас в холодильнике есть уже отваренная картошка... :)






Ингредиенты:
350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 гр картофеля
150 гр лука
150 гр сыра (полу твердого или твердого)
сметана (10-20%) или майонез
растительное масло
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Грибы и картофель отварить до готовности.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками. Сыр натереть на средней терке.
3. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...