Очень простая, но изумительно вкусная запеканка...
Проще не бывает! :)
Ингредиенты:
3 средних кабачка
сметана - 4 ст. л.
горчица - 1 ст. л.
тертый сыр - 10 ст. л.
яйца - 2 шт.
укроп, петрушка
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки порезать на кубики
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить.
Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
Приятного аппетита!
Сотрите ещё блюда из кабачков.
Комментариев нет:
Отправить комментарий