прекрасно подходит как для будней так и для праздничного стола.
Приготовить их довольно просто и быстро. Через несколько часов можно наслаждаться приятным и ароматным вкусом.
Но на следующий день они еще вкуснее!
Вам потребуется:
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
3 зубчика чеснока
2 шт красный жгучий перец
зелень (кинза, укроп, петрушка)
Для заправки:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли (без горки)
Как готовить:
1. Готовим заправку:
перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт. - измельчить (в блендере),
добавить мелко нарезанную зелень и все перемешать.
2. Порезать помидоры и укладывать слоями в 3-х литровую банку, чередуя -
помидоры, затем заправку, помидоры и снова заправку и т.д. (верхний слой заправка).
3. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению.
А после можно держать в обычном положении.
Комментариев нет:
Отправить комментарий