Пряная морковь запеченная в духовке

Сладковато пряная, запеченная в духовке морковь - сказочно вкусный гарнир.

Она восхитительна сама по себе, как отдельное блюдо на ужин, особенно, когда не хочется возиться с приготовлением.

Готовится быстро и просто, а вкус изумительный!



Ингредиенты:
1 кг средней моркови, нарезанной крупно по диагонали
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка порошка карри
1/2 чайной ложки соли, перец по вкусу.
1 столовая ложка меда или по вкусу

Приготовление:
1. Покройте противень алюминиевой фольгой. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Пока духовка разогревается, почистите морковь и крупно нарежьте морковь дольками по диагонали (так они получаются красивее). Важно нарезать крупно, иначе морковь внутри станет слишком мягкой, а внешне не успеет красиво запечься.
Если дольки будут маленькими, они слишком быстро приготовятся.
3. В миске, морковь полейте оливковым маслом, посолите и все размешайте.
Затем, выложите морковь на противень и равномерно посыпьте сверху порошком карри.

4. Жарьте, помешивая резиновым шпателем несколько раз, чтобы предотвратить прилипание и обгорание, пока морковь не станет мягкой 25-30 минут. В конце, полейте все медом и размешайте.

Если хотите, то соли, перца или меда, можно добавить больше. Это дело вкуса.
Уверяю вас, вы получите удовольствие от этого гарнира...

Приятного аппетита!