Латышский Сырный суп с фаршем, приготовленный по этому рецепту, получается густым, наваристым и сытным.
Не знаю, почему латышский - не спрашивайте... думаю, из-за того, что с фаршем... без заморочек.
Латышская кухня, тем и отличается, чтобы было вкусно, сытно и быстро! :)
Ингредиенты:
500 гр. - говяжьего фарша
2 - большие картошки
1 - небольшой кочан капусты
1 - луковица
3 ст.л. томатного соуса
соль
плавленный сыр - у меня сыр с шампиньонами, 180 гр. (упаковка)
раст. масло для обжарки
Приготовление:
1. В котелок наливаем раст. масло и обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанную
полосками капусту и помешивая, все тушим 5-7 минут.
2. В сковороде обжариваем фарш, добавляем томатный соус и обжариваем еще пару минут.
3. Затем, выкладываем фарш с соусом в котелок с капустой, перемешаем, добавляем воду (ровно столько, на сколько густой хотите суп)
и добавляем мелко нарезанный картофель и соль.
4. Варим, пока капуста и картофель не будет готовы (станут мягкими).
5. Теперь добавляем плавленный сыр и как только суп закипит, выключаем.
Супчик получается... просто чудо!!! :)
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий